ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
рационов школьных завтраков с учетом потребности в пищевых веществах
январь 2016г.
Наименование блюда |
Вес, гр. |
Белки, гр. |
Жиры, гр. |
Углеводы, гр. |
Энергетическая ценность, ккал |
1 день |
|
|
|
|
|
Сосиска молочная отварная |
70 |
10,1 |
11,9 |
1,0 |
134 |
Гарнир(макаронные изд.)с маслом |
75/5 |
4,5 |
3,2 |
27,3 |
147,3 |
чай с сахар. |
200 |
0,3 |
0 |
15 |
60,0 |
Хлеб ржаной. |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
ИТОГО: |
|
|
|
|
|
2 день |
|
|
|
|
|
Омлет натуральный из 1,5 яиц |
90 |
11,0 |
18,4 |
5,2 |
173,46 |
Какао с молоком |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,69 |
Хлеб пшеничн. |
70 |
8,01 |
2,68 |
42,75 |
250,1 |
Шоколад Аленка |
15 |
|
|
|
|
ИТОГО: |
|
21,8 |
24,27 |
67,66 |
542,25 |
3 день |
|
|
|
|
|
Котлета из куриного мяса |
75 |
18,52 |
20,72 |
4,2 |
202,8 |
Картофельное пюре |
100 |
2,05 |
5,0 |
19,7 |
139 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,3 |
0 |
15,0 |
60 |
Хлеб ржаной |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
ИТОГО: |
|
24,27 |
41,72 |
51,03 |
491,79 |
4 день |
|
|
|
|
|
Котлета рыбная(тефтели с соусом) |
75 |
9,2 |
4,9 |
1,3 |
86,1 |
Рис отварной с маслом. |
75/5 |
2,5 |
4,1 |
27,6 |
157,3 |
Хлеб ржан. |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
Сок |
200 |
0,3 |
0 |
15 |
60,0 |
ИТОГО: |
|
54,3 |
13,03 |
48,15 |
357,3 |
5 день |
|
|
|
|
|
Курица порционная запеченная |
75 |
18,5 |
18,22 |
0,87 |
240,0 |
Гарнир |
75/5 |
5,1 |
3,62 |
22,1 |
147,8 |
Чай с сахаром |
200 |
0,4 |
0 |
12,2 |
50,0 |
Хлеб ржаной |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
ИТОГО: |
|
27,9 |
65,74 |
69,27 |
618,1 |
|
|
|
|
|
|
6 день |
|
|
|
|
|
Сосиска молочная отварная |
70 |
10,1 |
11,9 |
1,0 |
134 |
Гарнир с маслом |
75/5 |
4,5 |
3,2 |
27,3 |
147,3 |
Чай с сахаром |
200 |
0,3 |
0 |
15 |
60,0 |
Изделие кондитерское (фасован.) |
50 |
1,7 |
0,22 |
10,5 |
53,0 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
16,6 |
15,32 |
53,8 |
448,1 |
7 день |
|
|
|
|
|
Котлета куриная |
75 |
18,52 |
20,72 |
4,2 |
202,8 |
Гарнир макароны отварные |
75/5 |
4,5 |
3,2 |
27,3 |
147,3 |
Сок(фасов) |
200 |
0,3 |
0 |
15 |
60,0 |
Хлеб ржаной |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
ИТОГО |
|
29,12 |
43,42 |
65,2 |
549,2 |
8 день |
|
|
|
|
|
Пудинг творожный со сметаной |
110/20 |
21,47 |
7,13 |
59,89 |
394,5 |
Чай |
200 |
5,0 |
5,8 |
7,4 |
101,4 |
ИТОГО:
|
|
29,97 |
12,93 |
89,29 |
586,85 |
9 день |
|
|
|
|
|
Котлета рыбная |
75 |
18,7 |
8,2 |
26,54 |
255,89 |
Картофельное пюре |
130 |
2,05 |
5,0 |
12,0 |
19,73 |
Чай с сахаром |
200 |
0,3 |
0 |
15 |
60,0 |
Хлеб ржаной |
20 |
2,4 |
16 |
12,1 |
89,1 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
32,6 |
35,91 |
112,64 |
728,62 |
10 день |
|
|
|
|
|
Каша молочная |
75 |
9,94 |
8,21 |
35,13 |
246,1 |
Бутерброд с сыром |
20/30 |
5,6 |
9,9 |
9,3 |
150,1 |
Напиток кофейный с молоком |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,69 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
|
18,33 |
21,3 |
64,74 |
514,89 |